生産者のたより

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湯河原十二庵
神奈川

湯河原十二庵

創業10年。東京でエンジニアをしていた彼が地元湯河原に戻り、この街に必要だと感じた「豆腐屋」をオープンしました。
地元愛が半端ない彼が作るお豆腐は、誰もが安心して食べられるもの。
国産大豆にこだわり、腕を磨き、2019年に岡山で開催された全国豆腐品評会で「寄せ部門」で銀賞を受賞されました。
濃厚だけど濃厚過ぎず、毎日食べてもおいしいお豆腐。
お豆腐の本当の価値を伝えたいと、「適正価格」で販売しています。
原材料である大豆は、滋賀県産フクフタカ、北海道産ユキホマレを使用しています。
http://www.12an.jp/

作っているもの
豆腐
ゆば
油揚げ 他
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