生産者のたより

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福寿醤油
徳島県

福寿醤油

文政9年（1826年）創業の福寿醤油さん。材料はシンプルに大豆、小麦、塩のみを使用し、味を調整するものを一切入れていない、深みのある旨味が特徴です。また、「ひしほ」と呼ばれる大豆と麦の醤油漬けも絶品。
http://www.fukujyu1826.com

作っているもの
醤油
味噌
加工品

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