田中農場

鳥取県東部、八頭郡八頭町にて100ヘクタールの広大な農地を耕し、米、野菜、豆類を生産している田中農場。植物が自然に育つバランスの良い土づくりにこだわり、化学肥料完全不使用、極限までの減農薬によっておいしいお米や野菜がつくられます。
お米、野菜、豆に加え、冬の間雪中で甘く育った白ねぎを米麹で発酵させた「白ねぎ酢」、「白ねぎポン酢」もおいしいですよ。
https://www.farm-tanaka.jp/